الطريقة 1 - يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض. 2 - يوضع الطحين ويعجن باليد، وإذا احتاج الى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتتخمر مدة نصف ساعة. 3 - إذا كان الجو باردا، يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله، وهو غير مشتعل. 4 - بعد أن تخمر تشكل العجينة وفق الرغبة، وتحشى بالحشو وتدخل الفرن وتترك حتى النضج وتقدم.
موضوع: فطائر بالجبن والبقدونس 
الإثنين أبريل 06, 2009 7:53 pm