المديرة
صاحب الموقع
 عدد الرسائل : 1243
. : 
دعاء : 
تاريخ التسجيل : 18/05/2008
 |  موضوع: الرشتة بالدجاج  الأحد مارس 01, 2009 8:14 pm | |
| كما عودتكم دائما جبتلكم وصفة جزائرية خاصة للمناسبات مثل رأس السنة الهجرية و المولد النبوي الشريف  وصفة الرشتة بالدجاج  المقادير: كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت حمص توابل , ملح و زيت القليل من عصير الليمون التحضير : تدبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل . توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة. 
عدل سابقا من قبل Sabrinel في الأربعاء مارس 18, 2009 12:54 pm عدل 1 مرات | |
|
ايناس الجزائرية
المشرفة العامة
عدد الرسائل : 363
العمر : 40
البلد : الجزائر
الجنس : أنثى
البلد : الجزائر
. :
دعاء : 
تاريخ التسجيل : 13/02/2009
| | موضوع: يم يم يم مامياااااااااااااااااااااااااااااا الإثنين مارس 02, 2009 1:02 am | |
|
يم يم يم يم يم يم ماماميااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لجاااااااااااااااااااااااااج يا محاييييييييييييينك
والرشتة يا بن عميييييييييييييييييييييييييييي
مممممممممممممممممممممممممممممم
شوفي شوفي شيخة صبرين
لعابني يسيلووووووو وااااااااااااااااع
حرام بجد حرام عليك حرااااااااااااااااااااام
مي بارك الله فيكي حنونتي قتلتينا بلفوطو برك
مي مشفناش الفحووووووووووووولة كوم توجووووووووووور
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
خخخخخخخخخخخخخخخخخ
بيزوووووووووووووووووووو
| |
|
السطايفي
مشرف
 عدد الرسائل : 83
العمر : 57
البلد : algeria
الجنس : ذكر
البلد : الجزائر
. :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 18/02/2009
| | موضوع: رد: الرشتة بالدجاج الإثنين مارس 02, 2009 1:48 am | |
| احنا في سطيف ما نعرفوش الشتة هاذي مي تبان مليحة جوعتينا منتصف الليل اخت صبرينة مانكذبش عليك ما بانتلي شخشوخة ما بنتلي حاجة اخري ليسونسيال تبان حاجة فوووووووور | |
|
القائد
اداري
عدد الرسائل : 1287
العمر : 49
البلد : الجزائر
الجنس : ذكر
البلد : الجزائر
. :
دعاء :
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
| | موضوع: رد: الرشتة بالدجاج الإثنين مارس 02, 2009 5:16 pm | |
| مشكورة على الوصفة بجد انا منعرفهاش | |
|
