عجينة البف باستري ونرقها على شكل مستطيل بحجم جاط بايركس، ندهن سطح العجينة بالمايونيز ونرش عليها قليلا من الريحان الناشف والأوريجانو، ثم نضع فوقها شرائح من لحم التركي والسلامة والمرتديلا، ثم نضع فوقها شرائح بندورة ثم جبنة موزريلا مع شدر وحلوم وريحان أخضر مقطع، ثم نلف العجينة ونغلقها من الجوانب على شكل رغيف مستطيل ونخبزها.