هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 البقلاوة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المديرة
صاحب الموقع
المديرة


انثى عدد الرسائل : 1243
. : البقلاوة 1029247111
دعاء : البقلاوة 4b1a85284d
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitime1الأربعاء فبراير 25, 2009 7:19 pm

البقلاوة Alfaris_net_1235576480


البقلاوة Alfaris_net_1235577301


جبتلكم اليوم وصفة مشهورة أكثر من نار على علم
مكانش بيت فالجزائر ما تديرهاش
البقلاوة Alfaris_net_1235578398

البقلاوة


البقلاوة Alfaris_net_1235578398

المقادير


البقلاوة Alfaris_net_1235578398

العجينة
3 كيلات طحين
كيلة من الدقيق الناعم ( الرطب )
3بيضات
نصف كيلة من السمن
ماء الزهر
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
الحشو
4 كيلات لوز
كيلة سكر ، ملعقة سكر ، ملعقة صغيرة من الفنيليا
ملعقتان كبيرتان من السمن

عسل او عسيلة
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
التحضير

ضعي في وعاء : الدقيق ، الطحين ، وفي وسط هذه المقادير أسكبي السمن و البيض بعدها أعجني هذه المقادير اسكبي السمن بعدها أعجني الخليط جيدا بين اليدين و رشي الخليط بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و صلبة اتركيها ترتاح لمدة ساعة.
البقلاوة Alfaris_net_1235578398

البقلاوة 18420996_p


البقلاوة Alfaris_net_1235578398
ثم قسمي العجينة إلى كريات صغيرة ، أبسطي العجينة بواسطة حلال ثم ضعيها في آلة لبسط العجينة أكثر .

البقلاوة 18421024_p

البقلاوة 18421052_p

البقلاوة Alfaris_net_1235578398
استعملي رقم 5 ثم رقم 7 لتحصلي على طبقة رقيقة جدا
ثم أدهني الصينية بالسمن الذائب وضعي كل طبقة رقيقة على الصينية وا دهنيها بالسمن الذائب وهكذا حتى تضعي واحدة بجانب واحدة وطبقة فوق طبقة حتى تكملي الطبقة السابعة


البقلاوة 18421098_p
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
ثم ضعي الحشو فوق الطبقة السابعة ، بعدها غطي الحشو بست طبقات اخيرة ولا تنسي أن تدهني بين كل طبقة وطبقة بالفرشاة

البقلاوة 18421138_p

البقلاوة 18421176_p

البقلاوة 18421229_p

البقلاوة 18421264_p
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
قطعي العجينة الى معينات وضعي فوقة كل معين حبة لوز في الوسط ورشيها مرة اخرى بالسمن الذائب .

البقلاوة 18421301_p
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
وضعيها في الفرن لمدة ساعة لغاية أن تصبح لونها ذهبيا

البقلاوة 18421322_p
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
بعدها اخرجي الحلوى من الفرن و أسكبي فوقها العسل و واتركيها تبرد و أخيرا ضعيها في كاسات ورقية .

البقلاوة 17924811_p
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
البقلاوة 17925070_p
البقلاوة Alfaris_net_1235578398
البقلاوة Baklawahb1

و ألف صحة للجميع

الحلو للحلو

البقلاوة Alfaris_net_1235578596
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dz-blanche.yoo7.com
ايناس الجزائرية
المشرفة العامة
المشرفة العامة
ايناس الجزائرية


انثى عدد الرسائل : 363
العمر : 40
البلد : الجزائر
الجنس : أنثى
البلد : الجزائر
. : البقلاوة 1029247111
دعاء : البقلاوة Ae233da6ff
تاريخ التسجيل : 13/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitime1الأربعاء فبراير 25, 2009 11:01 pm


مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

ليوم نبكي والله نديروها غير في العيدالصغير

Sad Sad Sad Sad

بارك الله فيك والله تحفتينا يالحلوة

خلاص انا قررت ونعترف بلي راكي شاطرة

...

.

.


.

.

.

.

.


غيييييييييييييييييييييييييييييير في التصاورclown

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

تقبلي مروري المجنون..sunny

..

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السطايفي
مشرف
مشرف
السطايفي


ذكر عدد الرسائل : 83
العمر : 57
البلد : algeria
الجنس : ذكر
البلد : الجزائر
. : البقلاوة 1029247111
دعاء : البقلاوة Ae233da6ff
تاريخ التسجيل : 18/02/2009

البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة   البقلاوة Icon_minitime1الأربعاء مارس 18, 2009 6:51 pm

الله يبارك باينة فور بزااااااااااااف سخفتينا ياختي اليوم نروح ندير حرب نجوم في الدار باه ديرو كيفها......بصح بقلاوة خضرة جامي شفتهااااااا؟؟ Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البقلاوة
» البقلاوة
» البقلاوة الجزائرية ..الطرق مصورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: * * * منتــــديات الأســـــــرة * * * :: المطبخ-
انتقل الى: