عدد الرسائل : 1287 العمر : 49 البلد : الجزائر الجنس : ذكر البلد : الجزائر . : دعاء : تاريخ التسجيل : 22/05/2008
موضوع: اللقيمات 3 الأربعاء مارس 25, 2009 2:21 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
اللقيمات 3
المقادير
كوبين طحين + ذرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة ربع ملعقة صغيرة من الزعفران والهيل دهن للتحمير + ماء للعجن
الطريقة
تذاب الخميرة في قليل من الماء ينخل الطحين ويضاف إليه الماء المذاب فيه خميرة ، ويعجن بالماء ويقلب جيداً حتى تتكون عجينه لينة وناعمة، ويضاف إليها الزعفران والهيل تترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها يوضع الدهن في إناء عميق ويسخن جيداً توضع العجينة باليد داخل الدهن على شكل كرات دائرية ثم تحمر في الدهن ثم تنشل وتصفى من الدهن يرش عليها العسل او الدبس حسب الرغبة
موضوع: اللقيمات 3 
الأربعاء مارس 25, 2009 2:21 pm